El blat, juntament amb l’arròs i el blat de moro, és un dels cereals essencials de l’alimentació mundial des de fa segles. El blat s’ha anomenat popularment “or dels pagesos” o de la gent humil, doncs és un aliment transversal de la vida rural. Del blat, farina; de la farina, el pa i del pa, la vida. La palla acotxa la gallina, alimenta al bestiar, farceix un coixí i fa el cistell. 

Enfoco cap a allò essencial de l’aliment. En el procés apareixen relacions entre diferents idees: terrenal i ritual, or i palla, ordre i bellesa, popular i espiritual. És un intent de posar en valor una matèria estretament vinculada a la terra, al quotidià i a les comunitats rurals.